无烟烧烤车的工作原理就是，含油烟气通过高压电场，在电晕区的高压放电线上加有12Kv的直流负电压，与接地电极板间形成具有很强电位差的不均匀电场;放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板。
在集尘区，正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，淄博街边流动烧烤车，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。另外的，烟中的有害气体能被电场内所产生的臭氧分解，去除异味，有害气体也被除掉。无烟净化烧烤车油烟去除率达91%以上，洁净的空气经排出口达标排放。
晨翼无烟烧烤车设备采用低温等离子技术，进行烧烤油烟净化工作，现在人们研发生产出来了各类的餐饮行业无烟烧烤车设备，这些设备具有较强的处理废气和油烟的功能，可以有效的完成无烟排放问题。
餐饮行业无烟烧烤车设备在进行工作时，设备的工作原理是将气体中的油烟气体分离出来，转化为无害气流，以达到净化气体的目的。它属于微分接触逆流式，车体内的有风机和与油烟净化器。
晨翼无烟烧烤车设备，应用于餐饮行业、烧烤店、酒店等场所！设备能有效改善空气问题，减少商家被邻居投诉等！每个夏季都是“烧烤季”，但今年的“烧烤季”与往年明显不同。5月底，相关部门出台烧烤“新政”，打出整治露天烧烤最重拳，露天烧烤摊亟待转型，而大型酒店却纷纷推出特色烧烤抢占市场，一些管理到位、污染少、个性化强的新型烧烤街也获得食客们的广泛青睐。
众所周知，以往在烧烤摊前最常见的一幕就是烟雾缭绕。也许有人会说就是这样的环境让人有烧烤的味道，殊不知，也正是因为这烟雾，街边流动烧烤车图片，造成了许多不好的现象。据了解，传统露天烧烤过程中产生大量油烟、烟并伴有焦糊等异味，容易造成严重的油烟污染，街边流动烧烤车定制，影响空气质量和市民生活。同时，因为弥漫的烟雾，一方面使烧烤摊只能在室外经营，甚至造成违规占据街道的行为，街边流动烧烤车厂家，对交通秩序的正常维持产生极大影响。另一方面，看似美味的烧烤食物，被烟熏后也成为人们的疫病潜藏者。
而环保烧烤炉的推广，既能保障广大市民的身体健康，同时也能有效减少大气污染，改善城市环境空气质量。还能实现烧烤摊在室内经营的目的，解决违规占道问题。
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